Moulins du Pas-de-Calais

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Par Pascale Bréemersch et Jean-Michel Decelle, 1995 (réimpression 2004)

Cet ouvrage préparé par le service éducatif des archives présente les moulins du Pas-de-Calais dans tous leurs aspects techniques, juridiques, économiques et sociaux.

C'est aussi toute une civilisation qui resurgit, au rythme des éléments naturels : l'eau et le vent. Le sujet permet ainsi d'aborder l'ensemble des activités humaines de l'ère pré-industrielle, qu'elles soient liées à l'agriculture ou à la fabrication de produits industriels.

Le sommaire s'articule autour de sept grands ensembles :

• l'évolution du nombre de moulins avec des statistiques inédites
• les types de moulins
• les activités économiques
• les aspects juridiques
• les aspects sociaux
• la présentation de quatre moulins
• la mort des moulins et les efforts actuels de sauvegarde

Véritable outil pédagogique, le volume comprend en chacune de ses parties des synthèses historiques et la publication de documents inédits tirés des collections des Archives départementales.